Tourne omelette oeillet

Tourne omelette oeillet

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Ceux qui aiment l’omelette cuite sur les deux faces aimeront cet ustensile issu des traditions culinaires provençales. Posez le plat comme un couvercle sur votre omelette… Tenez tout des deux mains… Retournez… Et remettez à chauffer dans la poêle ! Indispensable pour réussir vos omelettes garnies ou votre Crespeou, recette provençale de gâteau d’omelettes aux légumes et aux herbes. Disponible en deux tailles et dans les six décors au clou de Barbotine, cet objet artisanal et original présentera à table avec succès vos omelettes, tartes, pizzas, gâteaux…

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Le décor est réalisé au clou avec rehausse de vernis colorés. Le motif de l’œillet est l’un des plus représentés dans la céramique issue des ateliers de la vallée de l’Huveaune (Aubagne-en-Provence, Auriol, Saint Zacharie) entre le XVIe et le XVIIIe. Son histoire est étonnante. Ce décor vient d’un modèle de faïence turque du XVIe siècle, lui-même inspiré des céramiques persanes. Il fut copié par les potiers de Pise qui en inondèrent notre région. Devant cette concurrence, le modèle a été reproduit à Aubagne, souvent avec une maîtrise et un talent supérieur à leurs rivaux italiens.

UGS : TODE28EPEOE00 Catégories : ,